The slaughter should be conducted in a dry, clean, and dust-free environment. It is recommended to choose a well-drained grassy area.
Reinforce preventive measures throughout the stages of slaughter, chilling, and processing to ensure the carcass and cuts remain pristine and uncontaminated. Employ sanitized equipment, maintain impeccable hand hygiene, don sterile attire, and uphold cleanliness in both workspaces and storage areas.
The carcass can be chilled without the need for refrigeration by suspending it in a well-ventilated and hygienic facility. Ensuring freedom from any unpleasant odors or potential contamination is of utmost importance.

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